Biochimie structurale des lipides

Quiz

Donner le nom de l'acide gras dont la nomenclature est C20:5 w3
1. EPA
2. DHA
3. Acide arachidonique
4. Acide linoléique
De quelle(s) molécule(s) l'acide arachidonique est il le précurseur?
1. Thromboxanes
2. Prostaglandine
3. Hormones stéroides
4. Aldostérone
Quelle(s) affirmation(s) est (sont) correcte(s)?
1. La partie en bleue est le pole hydrophile
2. La partie en bleue est le pole hydrophobe
3. En jaune c'est la chaine aliphatique
4. En jaune c'est l'acide carboxylique
Voici la molécule d'aldostérone; quel est son précurseur?
1. L'acide arachidonique
2. Le cholestérol
3. La vitamine D
4. La rénine
Quelle affirmation est vraie?
1. Quand on note oméga, on note le carbone sur lequel se trouve l'insaturation en partant de gauche
2. Quand on note oméga, on note le carbone sur lequel se trouve l'insaturation en partant de droite
3. Quand on note oméga, on note le carbone sur lequel se trouve l'insaturation en partant du CH3
4. Quand on note oméga, on note le carbone sur lequel se trouve l'insaturation en partant du COOH
Je suis une molécule amphiphile:
1. Acide gras
2. Cholestérol libre
3. Cholestérol estérifié
4. Phospholipide
Vitamine(s) liposoluble(s)
1. Vitamine A
2. Vitamine B
3. Vitamine C
4. Viamine D
Un ester est:
1. omposé organique résultant de la condensation d'une molécule d'alcool et d'une molécule d'amide avec élimination d'une molécule d'eau.
2. omposé organique résultant de la condensation d'une molécule d'alcool et d'une molécule d'acide avec consimmation d'une molécule d'eau.
3. omposé organique résultant de la condensation d'une molécule d'alcool et d'une molécule d'acide avec élimination d'une molécule d'eau.
4. omposé organique résultant de la condensation d'une molécule d'alcool et d'une molécule d'aldéhyde
Les acides gras trans:
1. n'existent pas à l'état naturel
2. permettent la fabrication des margarines
3. augmentent le risque cardiovasculaire
4. ont un effet cardioprotecteur
Un stéride :
1. est obtenu par estérification avec le cholestérol
2. est une molécule cardioprotectrice
3. permet la mise en réserve du cholestérol dans la cellule
4. résulte de l'estérification d'un acide gras et d'un alcool complexe